„Každej, kdo propad kouzlu piva, okouzlení prožije si rád, u mě se dostaví pivní hlad. Jó, pivní hlad, nedá mi spát, ještě sedím v putyce a už se třese lednice“ – takhle zní píseň hudební skupiny Nadoraz.
„Základem jídla při pití alkoholu je maso. Neměla by chybět ani čerstvá zelenina s kouskem feferonky, která podporuje trávení. K tomu všemu kousek pečiva, žádné těžké přílohy, jako třeba knedlíky,“ tvrdí zkušený kuchař i hostinský.
A ráno po opičce si dopřát něco lehce nakyslého, třeba utopence nebo Rotu žíznivého kaprála z našich receptů. Měly by se ale podávat v pokojové teplotě, určitě ne rovnou z chladničky. Ještě lepší je však začít horkou polévkou, nikdy ovšem zahuštěnou nebo česnečkou.
"U česnečky se člověk cítí líp jen chvilku při její konzumaci, a to má na svědomí víc její teplota než ozdravné vlivy této zeleniny. Česnek totiž snižuje krevní tlak, což nepříjemné pocity v organismu spíš podpoří,“ varuje před polévkou, na niž mnozí přísahají.
Při kocovině doporučuje jiný, i když dost nečekaný vyprošťovák. Nevlídný stav těla prý srovná sladký kompot, ne ovšem ostrý, jako jsou třeba ananasový nebo meruňkový. Rozbouřený žaludek uhladí třešně nebo jablka. „Osvědčil se také hodně sladký čaj, ale bez cukru, zato dost medu nebo sirupu,“ radí ještě náš zkušený kuchař.
Pokrm jako malovaný
Při kocovině se člověku ke stolu moc nechce, jíst by ale měl, aby doplnil živiny, o které ho alkohol připravil. Pokrm však musí už na první pohled lákat.
„Takové jídlo by mělo především vonět, ale spíš slibně než výrazně či dráždivě. A musí být horké, a ne jen teplé. Na talíři se ho taky nesmí navršit kopec, lepší je malá porce, aby se žaludek nepřeplnil. To by nedopadlo dobře ani u many nebeské,“ uzavírá veselý šenkýř.

Dvě otázky pro Věru Stejskalovou, nutriční terapeutku z pražské Fakultní Thomayerovy nemocnice:

Co se vlastně v těle děje po větší dávce alkoholu? Proč je člověku tak špatně?¨
Alkohol způsobuje odvodnění organismu a s tím související ztrátu iontů. Proto je tak důležité vypít větší množství minerální vody. A to nejlépe současně se sklenkou alkoholu, čímž se průběžně doplňují voda i chybějící minerální látky.

Dá se tento nepříjemný stav rychle zlepšit?
Dobrým tipem je silný a slaný masový vývar. Pokud to stav žaludku umožní, je vhodná také kompletní polévka, s masem, nudlemi a zeleninou. Opět se doplní potřebná tekutina, tělo získá i něco živin a hlavně minerální látky. Dále se také osvědčilo připravit si předem šest banánů a během následujícího dne po oslavě s přemírou alkoholu postupně po jednom pět z nich sníst. Jsou lehce stravitelné, doplní energii i ztracené živiny. A co s tím posledním? Šestý banán rozmačkáme a jako osvěžující pleťovou masku naneseme na unavený bledý obličej.

Jak najít ztracenou chuť
Základní rady na ochranu před kocovinou jsou obecně známé. Nikdy nepít nalačno a nemíchat různé druhy alkoholu. Během večera se rovněž osvědčuje umlsávat olivy nebo si dopřát trochu kvalitního ovocného či zeleninového salátu a sníst i kousek sýra. Do těla se tak vrací voda i ztracené minerální látky.
Pro snazší vystřízlivění, a také aby následující den nebyl tak krušný, se vyplatí ukončit oslavu nejméně půllitrem minerálky a pak půlhodinkou na čerstvém vzduchu. Když ale člověku neslouží nohy a na procházku se necítí, měl by se uložit k spánku v dobře vyvětrané místnosti, aby jeho unavený organismus dostal co nejvíc spásného kyslíku.
Ráno po velké pařbě také pomáhá pohyb, i když bývá dost svízelné donutit se k tělesné aktivitě. Ale takové plavání či běh organismus dobře nastartují. Těžce zkoušené tělo podpoří rovněž dobrá snídaně. Ale rozhodně bez silné zrnkové kávy nebo černého čaje. Jedno i druhé totiž organismus odvodňují. Zato dobrý bylinkový čaj s citronem, heřmánkový, mátový či kopřivový, dokáže divy. Člověku také udělá dobře i rajčatová šťáva.

Co s kocovinou?

Není pochyb o tom, že nejlepší prevencí kocoviny je nepít alkohol, ale k nejrůznějším oslavám už prostě tato droga patří a je často velmi těžké jí odolat. V každém případě občas člověk prostě potřebuje vypnout a tzv. pročistit hlavu, což zajisté neradi uslyší lékaři z léčeben závislostí a další odpůrci této lidské neřesti - alkoholu.
Za kocovinu především může dehydratace organismu, kterou má na svědomí odbourávání alkoholu v těle. Kocovina se naplno projevuje až po odeznění jeho tlumivých účinků – tedy nejčastěji druhý den ráno. Způsobuje ji také nedostatek minerálů a vitamínů v těle.

Několik rad, jak kocovině předejít

Nikdy nepijte nalačno a během večírku průběžně jezte. Ale nepřejídejte se, protože přejídání může zhoršit vaše zažívání a dát vám to následně patřičně znát.·
Prokládejte alkoholické nápoje nealkoholickými. Každou sklenku vína i piva, o panácích ani nemluvě, zapijte minerálkou nebo vodou. Velkou sklenici čisté vody si dopřejte i před spaním.

Omezte kouření

Nemíchejte různé druhy alkoholických nápojů.
Před plánovanou oslavou si vezměte tabletku s vitaminem C společně s B-komplexem.

Když přeci jen dojde na kocovinu

Pokud se ráno přeci jen probudíte s nesnesitelným třeštěním hlavy, zapomeňte na kávu a raději opět sáhněte po vodě! Káva vás může na chvílí znovu „nahodit“, ale jakmile tento krátkodobý efekt povolí, budete se cítit ještě unavenější. Nehledě na to, že káva stejně jako alkohol odvodňuje, což vašemu značně dehydratovanému tělu rozhodně nepřidá.
Tělu podávejte tekutiny v menších dávkách průběžně celý den. Doplnění dostatečného množství tekutin totiž pomáhá odvádět z těla toxin alkoholu. Vyplatí se to. Doporučujeme čistou vodu, bylinné čaje či některé minerálky.
Minerální vody – ať už přírodní, či ochucené – nám po bujarém večírku mohou výborně posloužit jako přirozený zdroj chybějících minerálů, energie, osvěžení a vitality. Alfou a omegou regeneračních účinků minerálek je především jejich složení.